🏛️ Nuovo Accordo Stato-Regioni 2025: Rivoluzione nella Formazione sulla Sicurezza sul Lavoro

Lavorare all’aperto comporta oggi nuovi rischi per la salute , amplificati dal cambiamento climatico. Tra i principali: raggi UV e temperature estreme . Ogni datore di lavoro è tenuto a valutare e gestire questi pericoli, come previsto dal D.Lgs. 81/2008. ☀️ Perché i raggi UV sono pericolosi UVB : causano eritemi, scottature e tumori cutanei. UVA : penetrano più a fondo, accelerano l’invecchiamento cutaneo. Fattori aggravanti : aumento dell’indice UV, stagioni più calde, esposizioni più lunghe. 👤 Chi è più a rischio Lavoratori con fototipo I e II (pelle chiara, occhi chiari) si scottano facilmente. La valutazione del rischio deve considerare anche le caratteristiche individuali . 📋 Obblighi normativi Il D.Lgs. 81/08 impone la valutazione di tutti i rischi , compresi i raggi solari naturali . Utilizzare strumenti come l’ Indice UV e le norme tecniche (es. EN 14255-3 ) per stimare correttamente l’esposizione. 🌡️ Non solo raggi UV: attenzione al caldo estremo Il colpo di calore è una minaccia concreta nei mesi estivi. Serve una valutazione microclimatica (es. con indice WBGT ) per il rischio da stress termico . 🛡️ Misure di prevenzione efficaci Riorganizzare l’orario di lavoro evitando la fascia 11:00–16:00. Predisporre zone d’ombra e pause frequenti. Fornire DPI adeguati : cappelli, occhiali, abbigliamento UV, creme solari SPF ≥ 30. Formazione e informazione continua ai lavoratori. 🔥 Il cambiamento climatico amplifica il rischio Le ondate di calore sono 10 volte più frequenti in Europa rispetto al secolo scorso. Entro il 2050, i giorni lavorativi ad alto rischio termico potrebbero raddoppiare nel sud Europa. 🏢 Centro Sicurezza Consulenze è al tuo fianco La tua azienda è pronta ad affrontare questi rischi? Centro Sicurezza Consulenze ti supporta nella valutazione del rischio UV e termico , nella formazione dei lavoratori e nella predisposizione di DPI e misure preventive su misura. 👉 Contattaci per un check-up gratuito della sicurezza climatica aziendale e per un piano di miglioramento personalizzato. 📧 info@centrosicurezzaconsulenze.net 📞 0578 742096 📍 Via Bolzano 14/16 – Montepulciano Stazione (SI) 🌐 www.centrosicurezzaconsulenze.com

🥼 Aggiornamento della Normativa Regionale Toscana: entro il 2026 nuovi obblighi per Responsabili e Manuali di Autocontrollo La Regione Toscana ha avviato un importante aggiornamento del quadro normativo relativo all’igiene e sicurezza alimentare, con l’obiettivo di uniformare e rafforzare le pratiche di autocontrollo nelle imprese del settore alimentare. Entro il 31 dicembre 2026 , tutti gli operatori del settore dovranno adeguarsi ai nuovi criteri regionali su: Designazione e formazione del Responsabile dell’autocontrollo (OSA) Revisione e aggiornamento del Manuale di Autocontrollo HACCP 📌 Cosa prevede la normativa aggiornata? La Delibera della Giunta Regionale Toscana n. 1340/2023 (e successive integrazioni) ha stabilito una scadenza vincolante : entro il 31/12/2026 , tutte le aziende alimentari dovranno: Aggiornare il proprio Manuale HACCP secondo i nuovi criteri metodologici stabiliti dalla Regione (uniformità, linguaggio tecnico semplificato, tracciabilità delle modifiche, allegati minimi obbligatori). Designare formalmente un Responsabile dell’autocontrollo , il quale dovrà: Aver seguito un corso formativo riconosciuto e aggiornato ; Essere presente nel manuale con nomina formale e firma ; Avere conoscenza diretta dei processi produttivi. 🧾 Quali sono le principali novità nei Manuali di Autocontrollo? I nuovi modelli di riferimento richiedono: Una descrizione dettagliata dell’attività (layout locali, diagrammi di flusso, materie prime, fornitori); L’indicazione di punti critici di controllo (CCP) e misure preventive realmente applicate; La presenza di modelli aggiornati per la registrazione delle attività quotidiane (temperature, pulizie, allergeni, gestione non conformità); Una struttura modulare e adattabile anche per microimprese e operatori non strutturati. 👥 Chi è coinvolto? L’obbligo riguarda tutte le attività alimentari che operano nel territorio toscano, comprese: Bar, ristoranti, pizzerie, pasticcerie Aziende agricole con vendita diretta o trasformazione Laboratori alimentari, catering e mense Rivendite alimentari e GDO Associazioni o eventi con somministrazione di alimenti 📅 Scadenze e controlli Il termine per l’adeguamento è fissato al 31 dicembre 2026 . Tuttavia, le ASL potranno richiedere controlli già nel 2025 , soprattutto in caso di: Nuove aperture o subentri Revisioni dell’attività o modifiche strutturali Segnalazioni o non conformità precedenti Non sarà sufficiente conservare un vecchio manuale HACCP : il documento dovrà essere completo, personalizzato e coerente con la normativa aggiornata. ✅ Come possiamo aiutarti Centro Sicurezza Consulenze Srl ti accompagna passo dopo passo per essere in regola con le nuove disposizioni regionali: Aggiornamento o redazione ex novo del Manuale di Autocontrollo , con allegati personalizzati e gestione digitalizzata dei registri Designazione e formazione del Responsabile dell’Autocontrollo , con rilascio dell’attestato valido e riconosciuto Audit periodici e assistenza in caso di controllo ASL , per verificare la corretta applicazione delle procedure Servizio di consulenza continua , anche online, per modifiche, chiarimenti o necessità specifiche 📍 Siamo a Montepulciano Stazione (SI), operativi in tutta la Toscana. 📞 Contattaci per una consulenza gratuita o per verificare lo stato del tuo manuale. 📧 info@centrosicurezzaconsulenze.net www.centrosicurezzaconsulenze.it Non aspettare la scadenza! Affidati a professionisti della sicurezza alimentare per un adeguamento rapido, efficace e senza pensieri.